Churrascaria Gaúcha: 30 anos de sabor, amizade e uma história de amor por Itapira
Uma história construída com trabalho, perseverança, confiança e muitas amizades. A Churrascaria Gaúcha completa 30 anos de atividade em Itapira, consolidando uma trajetória que começou em 1996 e atravessou diferentes momentos da economia, mudanças de endereço e transformações no próprio setor gastronômico.
Para marcar a data, o empresário Orivaldo de Maman, o Ori, como é carinhosamente chamado, e sua equipe, promovem um jantar comemorativo neste sábado que deverá reunir aproximadamente 70 empresas e parceiros que fizeram parte dessa caminhada. Um dos destaques do evento será o sorteio de um vale-viagem no valor de R$ 2.200,00 oferecido pela agência clube Turismo.
A história da Gaúcha começou em 1996, inicialmente em outro endereço da cidade, na Rua 24 de Outubro. Na época, Ori iniciou o empreendimento ao lado de quatro amigos, formando um grupo de cinco sócios. Com o passar dos anos, a sociedade foi se modificando, até que ele assumiu integralmente a condução do negócio.
Em 2011, a churrascaria passou por uma importante mudança. No dia 24 de outubro daquele ano, coincidindo com o aniversário de Itapira, a Gaúcha inaugurou sua atual sede, localizada na região do Parque Santa Bárbara, onde permanece até hoje.
Desde 2018, Ori está à frente sozinho da administração do estabelecimento, mantendo a identidade e o trabalho que ajudaram a transformar a churrascaria em uma referência gastronômica local.
De Santa Catarina para Itapira
Natural de São José do Cedro, em Santa Catarina, Ori chegou a Itapira há aproximadamente 35 anos. Antes de empreender, trabalhou durante quatro na tradicional Churrascaria Glória, que funcionava na região central da cidade.
A experiência adquirida naquele período foi parte importante de sua preparação para iniciar o próprio negócio. Ao longo das décadas seguintes, a Gaúcha passou a conquistar espaço e construir uma relação próxima com moradores, empresas e famílias itapirenses.
Ori destaca que o acolhimento recebido desde sua chegada foi fundamental para sua trajetória. O empresário, que também recebeu o título de cidadão itapirense, afirma que a relação com a cidade ultrapassou os limites profissionais.
“Eu tenho muita gratidão pelo povo de Itapira. Fui acolhido desde que cheguei aqui e construí muitas amizades. Hoje, eu me considero mais itapirense do que de São José do Cedro, em Santa Catarina”, afirma.
Clientes que viraram amigos
Para Ori, um dos maiores patrimônios construídos nesses 30 anos não está apenas no crescimento da churrascaria, mas na confiança estabelecida com as pessoas.
O empresário ressalta que procura manter uma relação pessoal com quem frequenta a Gaúcha, valorizando o vínculo construído ao longo do tempo.
“Eu não considero o pessoal simplesmente como clientes. Eu conheço meus amigos”, comenta.
Além do atendimento ao público, a churrascaria também desenvolveu uma relação importante com empresas da cidade, realizando eventos e mantendo vínculos comerciais que se fortaleceram durante os anos.
Essa credibilidade, segundo Ori, é resultado de uma construção diária e representa uma das principais conquistas da trajetória.
Jantar comemorativo reunirá cerca de 70 empresas e amigos
A comemoração dos 30 anos será marcada por um jantar especial, que reunirá empresários, parceiros comerciais e amigos do estabelecimento.
A expectativa é de participação de aproximadamente 68 a 70 empresas, número considerado bastante expressivo pelo empresário, especialmente diante do cenário econômico atual.
Ori destaca a satisfação em conseguir reunir tantas pessoas que participaram da história da Gaúcha e agradece a todos que aceitaram o convite.
“É muito gratificante conseguir reunir esse pessoal, essa quantidade de empresas. Eu agradeço a todos que vão participar. É uma alegria muito grande”, afirma.
Ao recordar os desafios enfrentados desde a abertura, o empresário reconhece que empreender nunca foi uma tarefa fácil. Mesmo diante das dificuldades econômicas atuais, mantém o otimismo e acredita na capacidade de superação.
“Foi difícil no começo e hoje também vivemos um período complicado, mas acredito que, assim como passamos por outras crises, vamos superar essa também. O brasileiro sempre acredita”, destaca.
Três décadas depois de abrir as portas, a Churrascaria Gaúcha chega a uma marca histórica sustentada não apenas pela atividade empresarial, mas principalmente pela relação construída com Itapira. Uma trajetória que, para Ori, tem como principal significado o reconhecimento, a confiança e as amizades conquistadas ao longo dos anos.
Empresas e amigos participantes do jantar comemorativo
A celebração dos 30 anos da Churrascaria Gaúcha contará com a participação das seguintes empresas, profissionais e parceiros:
Advocacia Francischini; Agro Júlio; Alberto Mendes Café; André Siqueira; Apetrechos; Ateliê Isabela Soares; Auto Peças Dois Irmãos; Baterias Tomé; Bike & Cia.; Brisa Vereador; Carvoaria Carvolândia; CCAA Idiomas; Celeiro Transportes; Cleiton da Polenta; Clube Turismo; Dekaprint; Depósito Martins; Depósito Santa Ifigênia; Dermaclin Clínica; Disk Água Cristalina; Disk Água Premium; Eita Laskeira Produtos Mineiros; Eliezer Monteiro Construções; Empório das Águas; Eu & Você Camisetas; Fazenda Jardim (Zé Batistela); Fiat Via Mondo; Fortmax; Funerária Itapirense; Ganamix; Gazeta Itapirense; Gilson Soja; Gislaine Manicure; Gráfica Aspen; Hidral-Fer; Horti Fruti Barão; Ideia Projetos; Imbil; Itacógrafos; Itapiranews; J.A. Delícias Suínas; JC Sacolão; Lavmix; Leandro Sartori; Marquinhos Auto Center; Martins Entulho; Martins Escavações; Martins Ferragens; Mecânica Francar; MG Modas; Mino Nicolai; Mogi Empilhadeiras; Noé Massari; Ótica do André; Padaria A Paulista; Posto Coloço; Qualitas Ventiladores; Quim Mourão Acabamentos; Red Fox; Sicoob Itapira; Silvino Construções; Sindicato da Alimentação; SM Penha Center; Sucatas Leão; Tota Açaí (César Mandioca); Uniforme & Cia.; Vigilant Monitoramento.